Soto Betawi Kuliner Khas Jakarta Rekomendasi Pecinta Kuliner - Di Indonesia ada makanan yang namanya soto seperti soto Madura, Coto Makassar, soto Kudus, soto Lamongan dan soto Betawi. Walaupun sama sama soto namun tiap soto memiliki ciri khas tersendiri. Soto Betawi adalah soto khas Jakarta yang sudah sangat legendaris dan buat yang suka jalan jalan dan kebetulan berlibur ke Jakarta, seperti nya tak lengkap kalau belum mencoba makanan khas Jakarta Soto Betawi ini. Soto Betawi menjadi deretan nama nama makanan khas Jakarta di samping Lontong Sayur, Ketoprak, Semur Jengkol dan Gado Gado.
Sejarah nama soto Betawi yang akhirnya menjadi kuliner khas Jakarta ini awalnha muncul kisaran tahun 1977-1978. Soto Betawi Jakarta dalam sejarahnya dipopulerkan pertama kali oleh penjual soto di THR Lokasari. Apa saja yang ada dalam Soto Betawi? Ada daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Bagi yang suka segerrr segerrr Soto Betawi ini sangat di rekomendasikan buat acara kulineran saat di Jakarta.
Kuah dari makanan khas Jakarta soto Betawi ini memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rasa yang sedap dan nikmat pada soto Betawi karena memakai beragam bahan rempah-rempahan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai rawit, serta bawang goreng..
